Jacob on hyväsydäminen mies, joka elää lähinnä pää pilvissä. Hän toivoo useimmiten, että elämä olisi kuin kirja. Jacob on idealisti, joka vilkkaan mielikuvituksensa siivittämänä tahtoo uskoa ihmisten hyvyyteen. Pikkupoikana hän sai kokea karvaasti, ettei elämä ole pelkkää satua. Lapsena tekemänsä erheen vuoksi, hän kantaa syyllisyyttä siskonsa kuolemasta. Hänellä on vanhempi veli - Will Grimm, johon hänellä on viha-rakkaus suhde. Veljekset täydentävät toisiaan, mutta ylimielisen isoveljensä- ja lapsuuden virheensä takia kirjailijaksi tahtova Jacob ei tunnu pystyvän päättämään omasta elämästään. Jacob on kuitenkin veljeksistä päättäväisempi, joka puolestaan saa Willin tuntemaan olonsa heikoksi.

Jacob (1785–1863) ja Wilhelm Grimm (1786–1859) olivat saksalaisia kielitieteilijöitä ja kulttuurintutkijoita, jotka keräsivät talteen vanhoja satuja ja julkaisivat useita satukokoelmia. Jakob Grimm oli lisäksi aikansa merkittävimpiä oikeustieteilijöitä. Grimmin veljeksistä on tehty muitopatsas, joka löytyy Hanausta, Saksasta.

Ensimmäinen satukokoelma Kinder- und Hausmärchen julkaistiin 1812 ja se sisälsi yli 200 satua. Muutamat kokoelman saduista oli jo sitä ennen tunnettu myös Charles Perrault'n 1600-luvun lopulla kirjoittamina, jonkin verran poikkeavina versioina.

Alkuperäisissä julkaistuissa muodoissaan sadut ovat hyvin synkkiä ja väkivaltaisia. Nykyään saduista tunnetaankin yleensä vain niiden "Disney-versiot". Alkuperäiset kansansadut olivat kuitenkin vielä Grimmien versioitakin raadollisempia: Grimmit keksivät satukliseen "paha äitipuoli", kun taas kansantarinoissa omat vanhemmat muun muassa myivät Hannun ja Kertun noita-akalle.

Terry Gilliamin elokuvassa The Brothers Grimm (2005) veljekset "Will" ja "Jake" esiintyvät kiertelevinä huijareina.

Grimmin satuja: Tuhkimo, Lumikki, Prinsessa Ruusunen, Punahilkka, Bremenin soittoniekat, Hannu ja Kerttu, Tittelintuure, Kolme höyhentä, Neljä taitavaa veljestä, Paimenpoika, Peukaloinen (satu), Sammakkoprinssi, Susi ja seitsemän pientä kiliä, Saapasjalkakissa, Hanhikki (satu), Jänis ja siili, Kultahanhi, Ketturouvan häät, Tähkäpää